從送蛋糕到送鮮花，從兩輪電動(dòng)車到無人機(jī)配送，同城配送玩出了更多花樣。尤其在經(jīng)歷疫情后，同城配送市場的規(guī)模不斷壯大。與此同時(shí)，用戶對(duì)同城配送服務(wù)品質(zhì)的要求逐漸提高，包括閃送、達(dá)達(dá)、順豐同城、UU跑腿等同城配送公司“卷”起來了。

兩點(diǎn)一線的配送并不簡單

“我現(xiàn)在在配送茅臺(tái)酒，不能停，否則容易被誤認(rèn)為操作調(diào)換商品?！泵鎸?duì)突如其來的電話，王洪鋒在電話中解釋道。他解釋稱，這是做閃送員多年后得出的經(jīng)驗(yàn)，“配送不?！辈粌H能保證時(shí)效，同時(shí)也能避免用戶懷疑自己“調(diào)包”的可能性，尤其面對(duì)這種貴重商品，更要做到萬無一失。

王洪鋒是一位在閃送工作7年的閃送員，期間配送訂單超過3萬多單。閃送推出“品質(zhì)專送”服務(wù)之后，王洪鋒經(jīng)過考核選拔成為有資格接單的“專送騎手”。

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據(jù)他介紹，目前選擇使用“品質(zhì)專送”的主要是鮮花和蛋糕。3.8女神節(jié)當(dāng)天，王洪鋒便接到了數(shù)單“品質(zhì)專送”的訂單，配送的物品均為蛋糕。順豐同城的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也顯示，女神節(jié)當(dāng)天鮮花配送單量同比去年增長74%、鮮花蛋糕整體配送單量同比去年增長43%。

蛋糕市場的同城配送需求在近幾年不斷攀升。據(jù)有贊發(fā)布的《2021年烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》，2020年有贊烘焙商家便有超一半的線上交易，截至2020年12月，72%的有贊烘焙商家選擇開啟同城配送服務(wù)以擴(kuò)大經(jīng)營半徑，在空間上尋找業(yè)績?cè)隽?。?jīng)營10家連鎖品牌蛋糕店的負(fù)責(zé)人徐先生也表示，他所經(jīng)營蛋糕店中有超過一半的訂單通過同城配送完成，尤其在2020年3、4月份開始，消費(fèi)者通過線上購買蛋糕的習(xí)慣在短時(shí)間內(nèi)形成，對(duì)業(yè)績提升很大。

在訂單增加的同時(shí)，蛋糕對(duì)配送服務(wù)的品質(zhì)要求也逐漸凸顯。王洪鋒介紹說，現(xiàn)在蛋糕的樣式越來越復(fù)雜，有的就像個(gè)藝術(shù)品，配送途中很容易出現(xiàn)損壞，比如某一段道路出現(xiàn)坑洼，雙層蛋糕便容易錯(cuò)位，蛋糕裱花也很容易被碰壞。

在徐先生看來，配送安全、配送時(shí)效、騎手的態(tài)度是同城配送的三個(gè)關(guān)鍵。如果配送出現(xiàn)問題，用戶復(fù)購的可能性就會(huì)減少很多?！耙郧拔覀?00單有可能7、8單會(huì)出現(xiàn)損壞的情況，現(xiàn)在這一比例可能降低至1-2%，甚至100單中一單也沒有”，他說。

相較于普通訂單，“品質(zhì)專送”的收費(fèi)雖比普通訂單略高，但這類服務(wù)騎手更有經(jīng)驗(yàn)，在服務(wù)態(tài)度上也更周到，比如客人暫時(shí)不在家，需要騎手等一會(huì)兒。閃送方面表示，配送蛋糕的裝備也下了工夫，相較傳統(tǒng)保溫箱，蛋糕專送箱更適合超大或者多層蛋糕的存放，另外還設(shè)置了雙肩背帶，保證配送時(shí)蛋糕不會(huì)傾斜。

內(nèi)卷開始，這些公司開始行動(dòng)

不只是在蛋糕的配送上不斷改善，各家公司在運(yùn)力模式、服務(wù)時(shí)效等方面也都想出了新招。

據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的報(bào)告，2021年即時(shí)配送服務(wù)行業(yè)訂單規(guī)模為279億單。預(yù)計(jì)到2026年，行業(yè)訂單規(guī)模將達(dá)到957.8億單。尤其在經(jīng)歷了疫情之后，同城配送的服務(wù)模式被更多消費(fèi)者認(rèn)可，去年因?yàn)榭爝f行業(yè)短暫斷鏈，同城配送緊急接力，解決了不少用戶的需求。

雖然整體市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，但行業(yè)競爭有增無減。目前，同城配送服務(wù)商包括閃送、UU跑腿、順豐集團(tuán)下的順豐同城、京東旗下的達(dá)達(dá)快送以及在餐飲市場占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位的美團(tuán)跑腿和蜂鳥跑腿等。而在近日，以同城大貨運(yùn)輸為主的貨拉拉，也開始招募跑腿騎手，進(jìn)軍同城即使配送市場。

面對(duì)當(dāng)下的市場環(huán)境，多家同城配送企業(yè)近期對(duì)其服務(wù)進(jìn)行了升級(jí)。今年3月初，達(dá)達(dá)集團(tuán)方面宣布在騎士二輪配送基礎(chǔ)上，進(jìn)一步引入汽車配送服務(wù)，目前已在北京、哈爾濱、福州、長沙、合肥等近60座重點(diǎn)城市落地。達(dá)達(dá)集團(tuán)方面表示，在同城遠(yuǎn)距離訂單配送中，汽車平均配送時(shí)長相比電動(dòng)車快20分鐘。

據(jù)悉，達(dá)達(dá)汽車運(yùn)力的配送重點(diǎn)品類包括鮮花、蛋糕、生鮮、團(tuán)餐、汽配、建材等易磕碰損壞的商品，以及價(jià)值貴重的文件、個(gè)人物品等。如果遭遇惡劣天氣，汽車運(yùn)力也可繼續(xù)發(fā)揮作用。

時(shí)效性也是同城配商家和用戶追求的重點(diǎn)，無人機(jī)應(yīng)用能解決城市交通擁堵問題。據(jù)官方信息，今年的2月14日情人節(jié)期間，順豐同城在深圳開設(shè)了福田、龍崗、南山、羅湖多條無人機(jī)運(yùn)輸航線。

騎手的經(jīng)驗(yàn)對(duì)配送品質(zhì)也有著關(guān)鍵作用。一位閃送“專送騎手”告訴界面新聞，總結(jié)來看騎手的個(gè)人形象及歷史接單履約速度、駕駛平穩(wěn)性、與商家客戶的交流順暢性等都是專送騎手的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)介紹，閃送的專送騎手約占到平臺(tái)總騎手?jǐn)?shù)的1%，合作商戶超過一千家，主要在北京等一線城市開展業(yè)務(wù)。

從上述各家動(dòng)作不難看出，新升級(jí)也主要圍繞的便是服務(wù)品質(zhì)和時(shí)效的提升。艾瑞咨詢發(fā)布的《2022年同城即配平臺(tái)C端用戶洞察研究報(bào)告》顯示，價(jià)格、信任感、時(shí)效性時(shí)用戶使用同城配送服務(wù)的主要考量因素。其中價(jià)格因素影響占比為17.4%，品牌因素、時(shí)效因素、服務(wù)因素的占比分別為37.3%、22%、15.3%。其中服務(wù)因素包括服務(wù)質(zhì)量有保障、服務(wù)更專業(yè)、服務(wù)滿足個(gè)性化需求以及騎手形象好、騎手著裝規(guī)范等。

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