文 / 現代物流報全媒體記者 王偉

(資料圖)

“西風響，蟹腳癢”，即將到來的中秋正是嘗鮮大閘蟹的好時節(jié)。來自陽澄湖的“俞三男狀元蟹”在本來生活網開啟火熱預售，更綠色、更健康的生態(tài)養(yǎng)殖體系充分保障產品11年品質持續(xù)領先行業(yè)。據悉，今年靜待“上岸”的陽澄湖大閘蟹們目前已個頭飽滿、強壯有力，規(guī)格將趕超去年。

不過，“賞月品蟹”的雅致體驗離不開天時地利人和。“去年中秋節(jié)時間偏早，當時的大閘蟹受天氣影響還沒長大，影響了品蟹體驗。今年陽澄湖地區(qū)天氣對大閘蟹生長特別友好，相信消費者將品嘗到‘驚喜’?！北緛砩罹W水產買手曾育煉介紹。

正處開捕前“最后沖刺”階段，平臺買手團隊通過全天候監(jiān)測陽澄湖基地環(huán)境、天氣變化，實時監(jiān)控著大閘蟹生長。

*本來生活“俞三男狀元蟹”養(yǎng)殖基地水草豐茂，適宜大閘蟹生長

“水好、草好，大閘蟹自然好”，這是蘇州陽澄湖金澄蟹業(yè)有限公司董事長俞三男常常掛在嘴邊的話語，而生態(tài)、科學、健康的養(yǎng)殖也是他與本來生活的一致理念。以在陽澄湖建設“世界級綠色生態(tài)湖區(qū)”為發(fā)展目標，“俞三男狀元蟹”的全流程、標準化養(yǎng)殖管理已成為帶動當地大閘蟹產業(yè)升級的典范。

作為陽澄湖蟹農中率先嘗試生態(tài)養(yǎng)殖的技術能手，俞三男改變了傳統粗放式養(yǎng)殖方法，對基地湖面進行全面、細致的環(huán)境養(yǎng)護管理，并根據基地的環(huán)境特點，研究制定了科學的“對角線養(yǎng)殖法”，通過不同區(qū)塊輪流養(yǎng)蟹實現合理“休漁”、促進水資源良性循環(huán)。

*陽澄湖水質清澈，自古以來就是大閘蟹核心優(yōu)質產區(qū)

這樣全流程、精益化的生態(tài)管理也對陽澄湖環(huán)境修復、改善起到了積極作用，正在賦能陽澄湖大閘蟹產業(yè)朝著更綠色、更健康的方向實現高質量發(fā)展。一個“共建、共治、共贏”的陽澄湖生態(tài)圈逐漸形成。

“與本來生活合作以來，我們秉持‘生態(tài)為先’原則，不斷探索更科學的養(yǎng)殖方法?，F在越來越多的養(yǎng)殖戶也加入到這一陣營，大家一起努力讓陽澄湖更美，讓大閘蟹更安全、更美味?！庇崛斜硎?。

*9月雌蟹將率先上市，適宜品嘗蟹黃

據了解，本季“俞三男狀元蟹”出水價格將與去年持平，疊加本來生活網滿減、領券等優(yōu)惠活動，讓消費者充分享受優(yōu)質優(yōu)價。開捕后，平臺品控人員還將全程駐守現場，確保每一只大閘蟹吐水后再稱重綁繩，不缺斤短兩。

隨著9月下旬正式開湖捕撈，正當鮮的“俞三男狀元蟹”將在順豐冷鏈全程護送下從陽澄湖直達城市餐桌，為消費者中秋家宴提鮮增味。

關鍵詞：