(資料圖片僅供參考)

霉菌毒素種類繁多、污染廣泛，當(dāng)霉菌毒素進(jìn)入動物體內(nèi)后不僅影響到動物生產(chǎn)性能、損害動物健康，還會通過畜產(chǎn)品進(jìn)入到人體內(nèi)，對人類健康造成威脅。

現(xiàn)今，霉菌毒素的檢測方法主要有液相色譜法、熒光光度法、酶聯(lián)免疫吸附法、薄層色譜法和液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法等，且與其他方法比，液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法不需要用免疫親和柱等凈化柱進(jìn)行固相萃取，進(jìn)行多個樣品檢測時具有精確度高、簡便、快速、成本較低等優(yōu)勢，可同時測定樣品中的多種霉菌毒素。

然而由于沒有統(tǒng)一的樣品處理方法，往往在對樣品處理時方法的不同會影響到最終的結(jié)果，因此因此建立本標(biāo)準(zhǔn)的主要目的在于統(tǒng)一液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法的操作方式，以更好的得到測量結(jié)果。

根據(jù)湖南省市場監(jiān)督管理局下達(dá)的地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃及相關(guān)要求，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)起草制定的《飼料脫霉劑霉菌毒素吸附率測定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法技術(shù)規(guī)程》湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見稿，現(xiàn)面向社會公開征求意見中。

規(guī)程包括范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語與定義、原理、試劑和材料、儀器和設(shè)備、試驗(yàn)步驟、結(jié)果計(jì)算、重復(fù)性、附錄A和附錄B等11個部分。核心部分為原理、試驗(yàn)步驟、結(jié)果計(jì)算、附錄A和附錄B。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料脫霉劑霉菌毒素吸附率測定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法的術(shù)語和定義、原理、試劑與材料、儀器設(shè)備、樣品、試驗(yàn)步驟等技術(shù)操作。其適用于各種飼料脫霉劑黃曲霉毒素(AFB)B1、B2、G1和G2，玉米赤霉烯酮(ZEA)、伏馬毒素和脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)吸附率的測定。

標(biāo)準(zhǔn)中明確，該方法的原理是在模擬胃腸道pH=3的緩沖溶液中飼料脫霉劑與毒素標(biāo)準(zhǔn)液反應(yīng)1小時后，離心取上清測定其中毒素的濃度，計(jì)算吸附前后標(biāo)準(zhǔn)溶液毒素濃度之差與吸附前標(biāo)準(zhǔn)溶液毒素濃度的比值。標(biāo)準(zhǔn)中還提到儀器設(shè)備同NY/T 3803 飼料中37種霉菌毒素的測定液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法。

關(guān)鍵詞：