釀酒與制茶“觸電”升級

(資料圖片僅供參考)

——南方電網(wǎng)貴州電網(wǎng)實施“電能替代”促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展

中國能源新聞網(wǎng)通訊員陳舉 吳有洋 潘媛媛

南方電網(wǎng)貴州電網(wǎng)有限責(zé)任公司圍繞“雙碳”目標(biāo)，大力推動能源綠色低碳轉(zhuǎn)型，按照“成熟領(lǐng)域全覆蓋、新興領(lǐng)域大力推、創(chuàng)新領(lǐng)域抓試點”的思路，深度挖掘電能替代項目，積極推進“電釀酒”“電制茶”等項目，倡導(dǎo)客戶綠色消費，取得了明顯的成效，預(yù)計2023年實施電能替代電量將不低于50億千瓦時。

實現(xiàn)與350家酒企價值共創(chuàng)

在遵義茅臺鎮(zhèn)貴州聯(lián)合釀酒集團“電釀酒”示范基地，一間間釀酒車間里，工人們正忙著翻拌、加曲、堆積、上甑、攤涼。和以前不同的是，現(xiàn)在烤酒的多個環(huán)節(jié)都用電，從過去的燃煤鍋爐到天然氣管道，再到現(xiàn)在的電鍋爐，二氧化碳實現(xiàn)零排放、鍋爐固體廢料污染也更少了。

作為全省首家“電釀酒”示范基地，貴州聯(lián)合釀酒集團與貴州電網(wǎng)簽訂“電釀酒”合作協(xié)議?！澳壳?，我們示范基地安裝了4臺255千瓦的智能變頻電蒸汽發(fā)生器，可滿足32個窖池發(fā)酵原料的釀酒，預(yù)計年產(chǎn)酒300噸左右?！辟F州聯(lián)合釀酒集團生產(chǎn)負責(zé)人張帥介紹，相比用氣，“電釀酒”每生產(chǎn)一斤酒可節(jié)約用能成本1元，同時也不會再產(chǎn)生碳排放，造成環(huán)境污染。

近年來，當(dāng)?shù)卣罅ν茝V“煤改氣”“煤改電”等環(huán)保節(jié)能技術(shù)運用。然而，部分“氣釀酒”企業(yè)存在熱能損耗高、蒸汽氣壓無法靈活控制等問題，而另一部分自行改造的“電釀酒”企業(yè)則存在設(shè)備未取得特種設(shè)備證書、設(shè)備維護困難等情況。

針對酒企痛點，2021年，貴州電網(wǎng)在遵義成立“電釀酒”工作專班，走訪30多家酒企，收集用電需求，進行用能深度分析，幫助客戶規(guī)劃內(nèi)部用電負荷和外部電源接入，為客戶提供“一站式服務(wù)”和“一攬子解決方案”服務(wù)。

同時，貴州電網(wǎng)在“電釀酒”重點區(qū)域茅臺鎮(zhèn)，建成投產(chǎn)了500千伏紅城變電站，數(shù)條10千伏配電網(wǎng)線路持續(xù)鞏固提升，為茅臺區(qū)域的1800余家酒企保駕護航。

2022年，貴州電網(wǎng)與當(dāng)?shù)卣?、醬香白酒企業(yè)，率先制定全國第一份“電釀酒”行業(yè)標(biāo)準，推廣使用綠色電力釀酒，與茅臺等350家酒企實現(xiàn)價值共創(chuàng)，目前26家酒企已實現(xiàn)“電釀酒”，促進貴州醬香白酒產(chǎn)業(yè)綠色低碳發(fā)展。

保障“電制茶”可靠供電

“剛剛炒好的新茶葉是安裝好新電氣設(shè)備后第一次炒出來的產(chǎn)品，品質(zhì)很好?！苯眨鄳c縣積善茶業(yè)公司總經(jīng)理李莉介紹，因為茶葉采摘季還沒有到來，茶業(yè)公司提前進行試加工，生產(chǎn)效率提高了80%左右，茶的品質(zhì)提高一倍，消除了過去生產(chǎn)時的燃料和柴火渣質(zhì)排放，極大減少了環(huán)境污染。

作為貴州首家“電制茶”綠色生態(tài)企業(yè)，余慶縣積善茶業(yè)公司與貴州電網(wǎng)建立了“電制茶”合作，以優(yōu)質(zhì)可靠的電力代替?zhèn)鹘y(tǒng)生物顆粒和燃煤，在全省茶企低碳轉(zhuǎn)型中發(fā)揮了積極作用。

積善茶業(yè)公司主要生產(chǎn)余慶小葉苦丁袋泡茶、貴州綠茶和遵義紅茶、白茶等。“我們自己有2300余畝生態(tài)茶園，有自己的加工廠，采用‘公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶’的模式，擴建了小葉苦丁茶標(biāo)準化種植基地2萬余畝，間接帶動3000余人就業(yè)致富?！崩罾蛘f，通過供電公司推行的電能替代，如今的茶葉加工環(huán)節(jié)全部用電來完成，工作效率和品質(zhì)都得到了保障。

為滿足茶葉生產(chǎn)用電需要，南方電網(wǎng)余慶供電局制定專項供電服務(wù)措施，保障“電制茶”可靠供電。“我們積極配合企業(yè)擴產(chǎn)，為企業(yè)提供專線專變保障，確保春茶旺季電力充足?！庇鄳c供電局副總經(jīng)理申學(xué)濱介紹。

電能代替，保障先行。貴州電網(wǎng)在種茶、制茶集中的湄潭、鳳岡、余慶、都勻、普安等區(qū)域，不斷鞏固提升配電網(wǎng)，為“黔茶出山”筑牢堅實基礎(chǔ)。

責(zé)任編輯：周小博　 投稿郵箱：網(wǎng)上投稿

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