2023年3月17日，CBIFS2023第十五屆中國(guó)國(guó)際食品安全技術(shù)論壇在重慶悅來(lái)國(guó)際會(huì)議中心召開。本次會(huì)議吸引了來(lái)自政府部門、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)、高校及科研院所等1600多名專業(yè)人士參加，共安排4個(gè)大會(huì)報(bào)告，14個(gè)專題論壇，內(nèi)容涵蓋食品微生物檢測(cè)、農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)、食品快檢技術(shù)、食品檢測(cè)樣品前處理等方面。其中包括“食品安全供應(yīng)鏈及質(zhì)量管理專題論壇”分論壇，該分論壇位于欣悅廳A，部分報(bào)告整理如下。

分論壇現(xiàn)場(chǎng)

報(bào)告人：中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所/部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心副主任/高工 單吉浩

(相關(guān)資料圖)

報(bào)告題目：《我國(guó)生鮮乳及畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展方向》

報(bào)告人：北京三元食品股份有限公司食品安全辦公室主任 劉繼超報(bào)告題目：《生乳質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析及預(yù)防控制技術(shù)》

報(bào)告人：瑪氏全球食品安全中心高級(jí)研發(fā)經(jīng)理 趙月菊

報(bào)告題目：《瑪氏真菌毒素風(fēng)險(xiǎn)管理整體方案》

報(bào)告人：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，研究員 邢福國(guó)

報(bào)告題目：《食品黃曲霉毒素污染檢測(cè)及精準(zhǔn)防控技術(shù)》

報(bào)告人：永輝超市股份有限公司食品安全部總監(jiān) 陳建國(guó)報(bào)告題目：《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)》

報(bào)告人：美正生物科技有限公司市場(chǎng)總監(jiān)，博士 王劍青報(bào)告題目：《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)技術(shù)于供應(yīng)鏈領(lǐng)域的應(yīng)用及展望》

報(bào)告人：福建省疾病預(yù)防控制中心主任技師 馬群飛報(bào)告題目：《GB 4789.2-2022菌落總數(shù)測(cè)定的方法驗(yàn)證》

關(guān)鍵詞：