日前，工業(yè)和信息化部公布了今年1~9月食品工業(yè)運行情況。數(shù)據(jù)顯示，今年1~9月，食品工業(yè)生產(chǎn)運行總體平穩(wěn)。 　　生產(chǎn)運行總體平穩(wěn)。1~9月，規(guī)模以上食品工業(yè)增加值同比增長6.5%，增幅低于去年同期，高于全部工業(yè)增速0.1個百分點。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)同比增長6.4%，食品制造業(yè)同比增長6.1%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)同比增長7.1%。

主營業(yè)務收入保持增長。1~9月，規(guī)模以上食品工業(yè)累計完成主營業(yè)務收入61885.5億元，同比增長5.8%，低于全部工業(yè)3.6個百分點，較去年同期回落2.1個百分點。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)完成主營業(yè)務收入36343.7億元，同比增長4.5%;食品制造業(yè)完成主營業(yè)務收入13734.6億元，同比增長7%;酒、飲料和精制茶制造業(yè)完成主營業(yè)務收入11807.2億元，同比增長8.5%。

利潤增幅回落。1~9月，規(guī)模以上食品工業(yè)實現(xiàn)利潤總額4077.9億元，同比增長8.7%，低于全部工業(yè)6個百分點，較去年同期回落4.3個百分點。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)實現(xiàn)利潤1444.0億元，同比增長2.3%;食品制造業(yè)實現(xiàn)利潤1085.8億元，同比增長6.8%;酒、飲料和精制茶制造業(yè)實現(xiàn)利潤1547.2億元，同比增長17.1%。

產(chǎn)銷銜接穩(wěn)定。農(nóng)副食品加工業(yè)的產(chǎn)銷率為98.5%，同比降低0.4個百分點;食品制造業(yè)的產(chǎn)銷率為98.2%，同比增長0.1個百分點;酒、飲料和精制茶制造業(yè)的產(chǎn)銷率為98.9%，同比降低0.2個百分點。

出口增速放緩。規(guī)模以上食品工業(yè)出口交貨值同比增長4.2%，增幅低于全部工業(yè)3.9個百分點，較去年同期回落1.1個百分點。