A+ A A-

Cordon Bleu

Reteta de snitel  Cordon Bleu de pui cu sunca si cascaval ,reteta originala de gordon bleu se face doar cu carne de pui ,dar sigur ca acum  se face si cu  carne de porc,important e sa fie frageda si fara grasime,

Stiati ca ? Cordon bleu  isi ia numele de la o expresie folosita in Franta care se refera  la ceva bun ,un compliment ce se da de obicei la o persoana care gateste foarte bine si care are mult talent in bucatarie " c'est un cordon bleu".

Ingrediente pentru Cordon Bleu:

- 2 bucati de piept de pui- 2 oua- 200 g de cascaval - 100g sunca de praga sau muschiulet afumat- faina- pesmet- sare- piper

gordon_bleu

Cum se face reteta de  Cordon Bleu :

Se taie in felii pieptii de pui si se bat cu ciocanul de snitele, apoi se maseaza cu sare si piper toate feliile de pui.Se aseaza sunca si cascavalul taiate felii pe deasupra .ADupa se impacheteaza feliile de piept in doua tip portofelsi se inchid cu o scobitoare.Se bat ouale si se sareaza ,se trec rulourile prin faina si oul batutsi apoi se trec prin pesmet.Se pun la prajit in mult ulei incinss.Bucatile de gordon bleu se scot pe pergamen si se servesc calde.Pofta buna!

Reteta Romaneasca papricas ardelenesc...
Reteta de Rulouri din Piept de Pui Umplut cu Ciuperci si Morcov..In...
Reteta Ciulama de pui cu mamaliga ca la...
Reteta de Muschi Feliat cu Sunca Afumata si Cas Proaspat(sau...