A+ A A-

Prajitura desert cu Nuca si Pandispan Reteta de casa

Prajitura desert  cu Nuca si Pandispan Reteta  de casa,asta e o reteta inventie personala ,a fost foarte apreciata de cine a probat-o pana acum,asa ca o pun in cartea de bucate la categoria retete culinare  personale ,daca o probati cometati  parerea voastra,chiar si critici sau complectrari !

Iingrediente Foi: -4 oua -400 gr zahar -400 gr nuca macinata -2 linguri de cacao -1\2 lingura cafea ness -200 gr unt - un praf de sare -1 esenta de vanilie Pandispan: -4 oua -4 linguri de zahar -4 linguri de faina - o lingurita praf de coptimagine-prajitura-pandispan-nuca

Cum se face:Albusurile se bat spuma cu sarea apoi se adauga 200 gr zahar si se bat pana se dizolva complet. Se amesteca incet bezeaua obtinuta cu o lingura de cacao si cu nuca macinata.Compozitia obtinuta se imparte in doua foi si se coc la 150 °c.Cuacerea dureaza circa 20 minute pana cand se usuca bine suprafata si incepe sa se rumeneasca marginile.Se lasa foile sa se raceasca fara a se suprapune. Intre timp se face pandispanul; se bat albusurile cu zaharul dupa se amesteca galbenusurile si la sfarsit praful de copt si faina.Se coace la foc potrivit. Crema: Cele 4 galbenusuri cu untul ,1 lingura de cacao ,1\2 lingura ness,esenta de vanilie si 200 gr zahar se fierb pe foc pana se ingroasa.Se lasa un pic sa se raceasca dar nu prea mult trebuie sa fie inca calduta cand se intinde. Asamblarea: Se pune prima foaie care se unge cu o parte din crema dupa care se pune pandispanul se insiropeaza cu apa ,zahar si esenta de vanilie fierte pe foc dupa care se pune cealalta parte de crema din care se lasa putin pentru a se unge si foaia de deasupra .Peste toata prajitura se presara nuca macinata.Pofta buna.

Prajitura  Cremsnit cu Biscuite si Glazura cu Ness cafe.Reteta...
Reteta Prajitura tort  Amandina reteta originala de cofetarie...
Reteta de Prajitura Sah Mat cu biscuiti si mac ,se pregateste...
Prajitura Salam de Biscuiti de casa Reteta originala personalizata...