Bine ati venit pe Retetaromaneasca ! Sper sa va placa acest site si sa gasiti aici,ceea ce cautati.

Daca doriti sa ne urmariti in continuare ,sau credeti ca poate fi util si altora ,nu uitati sa ne dati un vot pe Facebook!

Va doresc o zi frumoasa tuturor !

√ Amandina

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.83 (30 Votes)
√ Amandina - 4.8 out of 5 based on 30 votes

Reteta Prajitura tort  Amandina reteta originala de cofetarie facuta in casa .E cineva care sa nu fi mancat vreodata amandine  si sa nu vrea sa o mai guste ?Nu cred !Asa desert gustos nu se poate uita usor!

Ingrediente pentru reteta de prajitura amandina

Blat: -6 oua -250 gr.zahar -30 ml apa -30 ml ulei -20 gr cacao -8 linguri faina -1 plic praf de copt Crema: -3 galbenusuri -150 gr zahar pudra -250 gr unt -3 linguri cacao -esenta de rom Sirop: -400 ml apa -250 gr zahar -2 plicuri de capucino Glazura: -3 linguri zahar -2 linguri cacao -2-3 linguri apa -50 gr unt Ornament: -frisca

Prajituri_amandine

Vezi mai departe cum se face prajitura Amandina:

Se face o maioneza din galbenusuri si ulei.Albusurile se bat spuma se adauga zaharul apoi apa.Se adauga galbenusurile peste albusuri,se adauga cacao,apoi praful de copt si faina.Se toarna compozitia intr-o tava tapetata sau cu hartie de copt si se baga la cuptor la 160°c.Crema se freaca untul spuma si se elimina apa pe care o lasa untul,se adauga zaharul si se amesteca pana se topeste bine dupa se adauga galbenusurile si cacao.Siropul intr-o oala mica se pune apa cu zaharul la fiert iar cand fierbe se adauga plicurile de capucino sa dea o data in clocot.glazura se pune pe foc zaharul,cacao si apa pana fierbe si se topeste zaharul dupa care se adauga untul si se sa dea in cateva clocote. Asamblarea:Se lasa blatul sa se raceasca se taie in doua, se pune pe partea de jos jumatate din siropul fierbinte si trei sferturi din crema,cealalta jumatate de blat insiropata cu siropul ramas si deasupra restul de crema .Se taie prajitura cubulete de dimensiunea dorita peste care se toarna glazura calda.Deasupra se orneaza cu frisca(sau crema !).Pofta Buna!

Informaţii în completare